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Recetario
This is a section of your menu, customize it any way you want.★ Chicharrones Ahogados
Tiempo de preparación 5 minutos.
Ingredientes: chicharrones Criollos de cualquier marca, caldo de pollo, Tortillas delgadas de Maíz y Salsa de Miltomate asado con Chiltepe de La Mima.
Preparación: nuestras salsas son concentradas por lo que deberá diluirla con un poco de caldo de pollo a su gusto, ya homogenizado vierta los chicharrones y revuelva por 1 minuto. sírvala en las tortillas de Maíz y a degustar. 
★ Torta Ahogada en Salsa Roja
Tiempo de preparación 15 minutos.
Ingredientes: Pollo, pan tipo campesino pequeño, queso mozzarella crema, sal, pimienta y salsa Tomate asado con Chiltepe de La Mima.
Preparación: nuestras salsas son espesas por lo que deberá de reducir la salsa con caldo de pollo a su gusto. Salpimentar el pollo a su gusto y cocerlo, luego desmenuzarlo.
Cortar la tapa del pan y sacar toda la parte blanda del interior, rellenar con el pollo, tapar el pan y bañar el pan con la salsa, agregar crema y queso Mozzarella al gusto. 
★ Pasta con Pesto de Tomate Deshidratado
Tiempo de preparación 15 minutos.
Ingredientes: Paquete de pasta a su gusto de 500Gr. y Pesto de Tomate Deshidratado de La Mima.
Preparación: cocinar la pasta al gusto, escurrir la pasta y verterla en un sartén, agregar 3 cucharadas de Pesto de Tomate deshidratado de La Mima y a degustar 
Vegetarian
★ Bruschetta de Mozzarella con Pesto Gremolata
Tiempo de preparación 10 Minutos.
Ingredientes: Queso Mozzarella, pan a su gusto, Pesto Gremolata de La Mima.
Preparación: en una rebanada de pan colocar la cantidad de queso deseada, hornear por 3 minutos o hasta que el queso este derretido, agregar el Pesto Gremolata y listo.
Puede acompañarlo con rodajas de jamón serrano o prosciutto.
★ Queso Crema con Mermelada de Chile Pimiento
Tiempo de preparación 3 minutos
Ingredientes: Queso crema, panitos tostados, Mermelada de chile pimiento de La Mima.
Preparación: colocar el queso crema en el recipiente a usar, báñalo con la mermelada de chile pimiento de La Mima y a degustar acompañado de los panitos tostados.
★ Pizza a su gusto con Cebolla Caramelizada
Tiempo de preparación: 25 minutos
Ingredientes: masa para pizza preparada o hecha por ustedes, ingredientes a su gusto, Pesto de Tomate Deshidratado y Cebolla Caramelizada de La Mima.
Preparación: a la masa de pizza agregarle Pesto de Tomate Deshidratado de La Mima, todos los ingredientes a su gusto, queso y Cebolla Caramelizada de La Mima, hornear por 20 minutos y listo.
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